шоколад

В сборнике вас ждут: Печенье Чокопай Батончик Сникерс Батончик Марс Батончик Баунти Батончик Пикник Батончик Твикс Батончик Киткат Щербет шоколадный Нутелла Карамельный пирог Шоколад без подсластителей ( темный, белый, манговый) Шоколад на сиропе топинамбура (тёмный, Молочный)

Мини-курс представляет собой: 5 видео рецептов: Бенто торт - шоколад и вишня Классические трюфели с ароматизированным молоком Мятно-шоколадный тарт Тарталетка с ягодами и шоколадным пралине Торт арахис и банан в глазури 2 бонусных видео-рецепта: Урок по темперированию шоколада Мусс вишня-шоколад...

На курсе «Сырные трюфели» вас ждут удивительные сочетания сыра и шоколада. Порадуйте своих близких и монетизируйте свое хобби, изготавливая конфеты на заказ! Программа курса: Теоретическая часть Темперирование шоколада: белого, молочного, темного Сырные трюфели Бри-Клубника-Белый шоколад...

НАУЧИТЕСЬ: ● Создавать с нуля собственные десерты нужных текстуры, вкуса и внешнего вида ● Понимать как работает каждый ингредиент и на что его можно заменить ● Адаптировать классические рецептуры под более полезный формат ● Монетизировать полученные знания РАЗБЕРЕТЕСЬ В: ● Основах...

Научишься понимать как и из чего готовить растительные десерты без продуктов животного происхождения, глютена и белого сахара Разберёшься в основах создания собственных растительных десертов Сможешь зарабатывать на этом НАУЧИТЕСЬ: ● Создавать с нуля собственные десерты нужных текстуры...

В сборник входит: Теория -рецепт базового крамбла; -Таблица "Пропорции для конфи"; -Теория чизкейка; -Таблица вкуса; -Темперирование шоколада; -Пересчёт ингредиентов; -Теория начинок. Рецепты Чизкейк Мёд\Лаванда\Абрикос; Чизкейк Варёная сгущёнка\клюква\бородинский хлеб; Чизкейк Ореховый...

ВИДЕО- УРОК « Пластичный шоколад» ⠀ ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОГО ВКУСА ⠀ Вы узнаете: ⠀ 📌 рецепт пластичного шоколада ⠀ 📌 сроки и условия хранения ⠀ ✅Преимущества урока: ⠀ 📌 вы навсегда забудете про мастику, и про то, что ее нужно изолировать от крема, (пластичный шоколад более стабильный...

Урок по торту «Кит»: Конструкция Рецепт торта "Оливки-мартини" Темперирование и лепка из шоколада Создание и работа с пластичным шоколадом Покраска какао-маслом Кит на уроке собирается не огромный, чтобы каждый мог повторить без больших затрат. Размера и сложности пугаться не нужно! Видео...

Насыщенный вкус соленой карамели, шоколада и арахисовой пасты с хрустящими жаренными орешками под тонкой корочкой бельгийского молочного шоколада — вкус, который всегда и безоговорочно выходит в ТОП, напоминая тот самый знаменитый во всем мире батончик. Состав: • шоколадная песочная основа с...

] Торт "Опера" Подробнее: Один из классических Французских десертов! Торт «Опера» это нежный и сочный бисквит «Джаконда» пропитанный кофейной пропиткой на основе кофейного экстракта в сочетании кофейно-масляным кремом,шоколадным ганашем и кофейно-шоколадной глазурью! Все эти вкусы идеально...

В программе: ✅-Панеттоне «Вишня-Фисташка» ✅-Панеттоне «Груша-Сгущенка-Грецкий орех» ✅-Шоколадный «Панеттоне» ✅-Бабушкин кулич с пряностями и королевским изюмом ✅-Кулич «Цитрусовый» с собственными цукатами Апельсина и Лимона ✅-Кулич с вишней и шоколадом Замесы теста можно делать как с помощью...

Программа курса «Муссовые торты»: ✅Торт «Зелёное яблоко-йогурт-лайм» -Фундучный Бисквит -Заварной ганаш с лаймом -Компоте Зелёное яблоко -Мусс на основе греческого йогурта -Зеркальная глазурь без Шоколада -Шоколадный декор ✅Торт «Кокос-Банан-маракуйя» -Карамельно-Банановый бисквит -Банановый...

Программа курса: Корпусные конфеты - «Апельсиновый глинтвейн»; - «Экзотик»; - «Малиновая карамель»; - «Нутела-брауни». -Трюфель «white hazelnut» -Трюфель «Малиновый» -Трюфель «Ваниль-Бобы тонка» -Нуга«Классическая» -Нуга «Малина-земляника-Фисташка » -Драже без дражератора «Малина-клубника» -Роше...

Сливочные, тающие во рту шоколадные ириски - Бельгийский шоколад, просто восторг! За счет шоколада вкус получается очень благородный. Подробная технологическая карта в Pdf формате

Узнайте, как темперировать, красить и ароматизировать шоколад для создания восхитительных текстур терраццо, мрамора и бетона. Дизайн - это дисциплина, богатая сферами изучения, в сочетании с шоколадом он становится визуальным, тактильным и ароматным. В своей студии шоколадного дизайна BRIK...

Хотим поделиться с Вами нашими наработками и рецептами и приглашаем на практический вебинар «ШОКОЛАД ПО АЮРВЕДЕ: еда без вреда» На вебинаре мы изучим: из чего можно приготовить полезный шоколад без варки, рафинадов, сахара, пальмового масла, искусственных добавок: разбирём ингредиенты и...

Аннотация к книге "Sex-Mex: мексиканская кухня"- жаркая книга о мексиканской еде, напитках, культуре от команды мексиканской кантины Paloma Cantina и гастрожурналиста Виктории Дим. Здесь все на своих местах: рецепты - от шеф-повара, коктейли - от крутых бартендеров, истории - от писателя. На...

Введение в работу с шоколадом История и происхождение шоколада Шоколадные плантации: почему о них нужно знать? Производство шоколада Типы шоколада и какао-продуктов Как дегустировать шоколад? Как научиться разбираться в шоколаде? Знакомство с шоколадом и орехами Продолжительность урока - 2...

Рецептурный Курс «Трайфлы-4»: 🔹Необходимый инвентарь 🔹Рекомендации (чек-лист) по продуктам с фото используемых продуктов 🔹Сроки годности и условия хранения 🔹Красивые подробные технологические карты (рецепты) трайфлов в текстовом формате PDF с фото 🔹Инструкция (гайд) по превращению каждого...

В этой книге вы узнаете советы и рекомендации по приготовлению домашнего шоколада. Почему вы должны делать домашний шоколад? Традиционное приготовление шоколада, лучшие виды шоколада. 5 инструментов для приготовления собственного шоколада. Приготовление шоколада без сахара, с низким содержанием...